Varía el menú con este pastel de espinacas

pastel de espinacas

La gente cree que cuando estamos a dieta o sencillamente cuidando nuestra salud a través de la alimentación, nos damos mala vida y no disfrutamos de los pequeños placeres de la vida. Se equivocan porque para ello existe una diversidad de recetas saludables que nos ayudan a mantenernos por el camino correcto.

Por esta razón te compartimos esta receta de un pastel de espinacas que podrás consumir en tus almuerzos, una vez por semana. Ya sabes, nada de excesos. Varía el menú con este pastel de espinacas.

Ingredientes

  • 250 gr de masa de hojaldre
  • 1 kg Espinacas
  • 150 g Jamón
  • 150 g Queso rallado
  • 3 Huevos
  • 200 g Nata ligera
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Pon a cocinar las espinacas en agua hirviendo por 10 minutos. Agrega sal al agua.
  2. Cuando estén cocidas escúrrelas y mantenlas a mano.
  3. Toma un recipiente que puedas usar en el horno y engrasalo con mantequilla o aceite. Cúbrelo con la masa de hojaldre. Pincha un poco la masa y cúbrela con papel de aluminio, esto para que luego no se suba.
  4. Precalienta el horno a 200 grados C° y cocina la masa por 15 minutos.
  5. En un bol bate 3 huevos, vierte la nata y añade las espinacas. Luego incluye en la mezcla el jamon en tiras y la mitad del queso rallado.
  6. Mezcla todo y ponle sal y pimienta al gusto.
  7. Ahora es turno de que saques del horno la masa de hojaldre. Retira el papel aluminio y rellena con la mezcla.
  8. Vuelve a meterlo al horno por aproximadamente 20 minutos.

La mejor parte de esta receta es que te incluye todo lo que necesitas comer en un mismo plato: Las proteínas, la fibra y los carbos. Es una excelente combinación pero no debes abusar de ella.

Incluye este pastel de espinacas en tu menú y disfrútalo !

 


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