Yogurt con granola y fruta

yogurt con granola y frutas para el desayuno

Puedes comer granola como snack pero es mucho mejor si comes un yogurt con granola y fruta. La cremosidad del yogurt contrasta con lo crujiente de la granola y el dulce de la fruta le agrega sabor. Anteriormente ya te hemos presentado otras opciones saludables para tus snacks que incluyen el yogurt, te invitamos a que pruebes esta y la adaptes a tu gusto.

Ingredientes

  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 2 cucharadas de almendra laminada cruda
  • 2 cucharadas de pipas de calabaza
  • 2 cucharadas de semillas de lino
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de miel o sirope de ágave
  • 200 g de yogur natural
  • 200 g de queso fresco batido desnatado
  • fruta fresca al gusto (melocotón, pera, frambuesas…).

Preparación

Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja forrándola con papel sulfurizado. Mezclar en un cuenco los copos de avena con la almendra, las pipas de calabaza, las semillas de lino y una pizca de sal. Agregar la miel o sirope de ágave y combinar bien todo junto.

Distribuir en la bandeja y hornear durante unos 12-14 minutos, removiendo a mitad de la cocción, o hasta que estén tostados al gusto. Dejar enfriar. Lavar bien la fruta deseada y trocear, mejor si es de temporada y está un poco madura.

Mezclar en dos cuencos el yogur natural con el queso fresco batido desnatado. Podemos añadir un poco de miel si nos gusta más dulce. Repartir la fruta por encima y terminar con la granola ya fría. Agregar un poco de canela si se desea.

A comer !

Puedes comer Yogurt con granola y fruta en el desayuno o también como un snack durante el día para recargar tus energías. Son cientos de opciones las que puedes preparar para un desayuno de campeones, y esta sin duda es una de ellas.


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