Pechuga de pollo al horno

Receta: Pechuga de pollo al horno

Coloca en un molde de hornear de teflón 4 mitades de pechugas de pollo y échales un poco de sal, polvo de cebolla y de ajo, y unas 10 gotas de limón.

Sobre cada pechuga coloca 1 cucharadita de margarina y 1 cucharadita de aceite de oliva, y ponlas en la parte del broiler del horno a una temperatura de 200° C (400° F).

Cuando se doren bien por un lado, dales la vuelta y deja que se doren bien por el otro lado. En más o menos 25 o 30 minutos estarán listas. Comprueba que al pincharlas en la parte más gruesa de la masa el jugo salga claro y no rosado, lo que indicará que están cocinadas, pero no resecas.

TIP culinario: Puedes asar en el mismo molde unas rodajas de cebolla. ¡Sirve la pechuga de pollo al horno con vegetales o con una ensalada!

LA MEJOR PROTEINA
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