Receta para unas pechugas de pollo con espinaca, chile y limón

Pechugas de pollo con espinaca, chile y limón

Porciones: 2 personas

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 4 ajos, finamente picados
  • ½ taza de perejil picado
  • 1 taza de espinaca, picada
  • 2 chiles rojos
  • 1 cucharada de aceite de coco o aceite de oliva
  • jugo de 1 limón
  • sal de mar y pimienta al gusto

Preparación

En una sartén muy caliente, a fuego medio, se agrega el aceite de coco o de oliva, se deja un minuto y se agrega el ajo junto con el chile, se deja unos minutos hasta que el ajo este transparente, se agrega el pollo y se deja cocinar unos 3 minutos de un lado.

Cuando este un poco dorado se voltea y se deja cocer del otro lado. Se agrega el perejil y la espinaca, cocinar unos minutos hasta que estén un poco suaves, se agrega el limón y se revuelve bien.

Alan Sanders

Alan comenzó a escribir sobre salud para documentar su propia experiencia. El cayó en algunos malos hábitos durante años y sabía que las cosas tenían que cambiar. Y por esa razón Alan decidió colaborar en la web.

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