Preparamos para todos uds un recopilatorio de las mejores recetas fitness que hay en la web. Poco a poco iremos colocando muchas más para que puedas tener un menú bastante extenso y variado. La idea es que no te aburras nunca de comer sano y balanceado.
Quisiera iniciar con unas hamburguesas porque es la debilidad de muchos. Pero quien dice que no se puede comer una buena hamburguesa que sea saludable y que no te haga salir de la dieta.
El blog ” cocinando los domingos ” nos trae la receta de unas deliciosas hamburguesas vegetarianas de Arroz y lentejas.
Tabla de contenido
Hamburguesas de arroz y lentejas
Los ingredientes que vas a necesitar son :
- 1 taza de lentejas
- 1 taza de arroz (Ellos recomiendan yamani, pero si no lo consiguen pueden usar el americano)
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1/2 pimentón rojo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de raíz de jengibre picada
- 1 huevo
- Media taza de queso parmesano
- sal y pimienta al gusto
- pan rallado
Preparación:
- Coloca a fuego medio una olla con dos tazas y media de agua. Agrega la taza de arroz. Tapa la olla y deja hervir.
- Cuando ya este hirviendo, baja la temperatura y deja que se evapore toda el agua mateniendo la olla siempre tapada. El arroz se va a cocinar un poco mas de lo normal, esto debido a la cantidad de agua que se le ha agregado.
- Coloca otra olla a hervir con 3 tazas y media de agua. Agrega una taza de lentejas. Tapa la olla y déjala hervir a fuego medio.
- Una vez que hierva, baja la temperatura y deja que el agua se seque por completo.
- Corta todas las verduras en cuadritos pequeños y echalas en un sarten.
- Déjalas dorar bien, revuelve y déjalas cocinar.
- Ralla el queso parmesano y coloca en un recipiente o una superficie el pan rallado.
- Vierte en un recipiente a parte el arroz, las lentejas y las verduras, luego vierte el queso parmesano, un huevo y sal y pimienta al gusto. Mezclalo muy bien.
- La mitad de esa mezcla métela en un procesador de alimentos. Cuando este bien procesada vuelvela a unir con la otra mitad. Mezcla todo muy bien.
- Amasa las hamburguesas con la mezcla, pásalas por el pan rallado y colócalas en el sarten para cocinarlas.
- Listo, ahora a disfrutar de tus hamburguesas de arroz y lentejas.
Si quieres ver la receta con todos sus detalles directamente desde el blog cocinando los domingos haz clic AQUÍ.
Ahora queremos darte una buena ensalada fitness que podrás usar de acompañante de alguna de tus comidas o puedes comerla sola para la cena.
Esta ensalada nos las recomienda el blog ” Cocinando a mi manera ”
Ensalada de manzana, aguacate y pollo con vinagreta de miel
Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
- 1 aguacate
- 1 manzana
- Lechuga
- Pollo asado
- tomates cherry
- 1 limón
- pimienta
Y para la vinagreta:
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de miel
- sal
Preparación:
- Lava la lechuga y escúrrela. Pícala en julianas y colócala en un recipiente.
- Exprime el limón en un bowl pequeño. Añade pimienta y mezcla.
- Corta el aguacate en laminas. Pásalo por el jugo de limón y colócalo en el recipiente con la lechuga.
- Pela la manzana y córtala en cuadrados. Pásalas por el jugo de limón y viertela en el recipiente.
- Echa el pollo asado y los tomates cherrys partidos a la mitad.
- Para preparar la vinagreta mezcla todos los ingredientes y viertelo sobre la ensalada.
- Buen provecho !
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Para finalizar te tenemos un receta para un buen snack para esas tardes donde te provoca solo algo dulce.
El Blog de “Macadamia y sal ” nos trae unas excelentes galletas proteicas hechas de quinoa y nueces para que puedas merendar a media tarde o a media mañana algo dulce pero nutritivo. Pura proteína en forma de galleta.
Galletas de quinoa y nueces
Ingredientes:
- 100 gramos de mantequilla
- 100 gramos de azúcar o puedes elegir un endulzante como la stevia
- 1 huevo
- 100 gramos de harina
- 110 gramos de harina de quinoa
- Media cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Nueces troceadas
- Mezcla la mantequilla con el azúcar o el endulzante que hayas elegido. Agrega el huevo y la vainilla.
- En un bowl tamizamos las harinas y el bicarbonato de sodio, y las incorporamos a la primera mezcla.
- Añade las nueces y mezcla.
- Con la ayuda de dos cucharas tomamos un poquito de la mezcla para formar bolitas y las ponemos en una bandeja de horno.
- Hornea a 180 grados C° por 15 minutos.
- Y a disfrutar de un buen snack nutritivo
Si quieres ver la receta con todos sus detalles directamente desde el blog Cocinando a mi manera haz clic AQUÍ.
Esperamos que hayas disfrutado de cada una de las recetas que el día de hoy hemos recopilado para ti. Muy pronto les tendremos más para que puedan ir incrementando el abanico de opciones en su menú fitness.
No hay que abandonar el buen sabor para comer sano y saludable, y hoy quedo demostrado con estas increíbles recetas.
