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La dependencia del azúcar limita la capacidad de ser cetoadaptado, es decir, poder pasar largos periodos sin comer al usar la grasa corporal como energía. Muchas personas se consideran adictas al azúcar, similar a la adicción a drogas como la cocaína. La mejor forma de evitar esta adicción según la Doctora Experta es eliminando el consumo de azúcar en lugar de intentar dosificarlo. El ayuno, cuando se realiza de manera adecuada, promueve una mejor salud metabólica y una vida más longeva y de calidad. La Dieta Keto mantiene niveles estables de energía. Así, la dependencia del azúcar se reemplaza por una fuente de energía más constante y saludable, mejorando la salud general y reduciendo los riesgos metabólicos. A diferencia de una dieta alta en carbohidratos que causa picos y caídas de glucosa provocando aumento del apetito, fatiga, cambios de humor, entre otros factores.
