Para poder perder peso se deben combinar varios elementos que son importantes. Uno de los aspectos es el que te vamos a nombrar a continuación:
El metabolismo.
El acelerar el metabolismo es tan importante como llevar una alimentación balanceada y hacer ejercicio.
¿Porqué te decimos esto?
Porque con un metabolismo acelerado vas a poder quemar una mayor cantidad de calorías.
Lo más curioso de todo es que este elemento prácticamente no es tomado en cuenta por mucha personas a la hora de hacer dieta.
Se concentran muchas veces en solo comer menos y hacer cardio.
Y déjame decirte algo: Comer menos no es lo ideal y salir a correr no es lo más efectivo si quieres quemar grasa.
Así que si ese es tu caso pues tienes que corregir en el rumbo que has tomado.
Si bien un alimento por si solo no te hará aumentar tu metabolismo y hacerte perder toda esa grasa que seguramente has ido acumulando durante años, es importante que sepas que comiendo de forma saludable con los alimentos correctos y aumentando tu nivel de actividad física si te hará aumentar tu metabolismo.
Por lo que a continuación te hemos dejado una lista de 10 alimentos para “acelerar tu metabolismo”.
Que ciertamente debes combinar con un alto nivel de actividad física y unos buenos hábitos alimenticios para que puedas ver excelentes resultados.
Tabla de contenido
Cuales son los mejores alimentos para acelerar tu metabolismo?
1.- Café
El café es una bebida que a pesar de ser satanizada por muchos. Lo cierto es que cuando se toma con prudencia puede ser muy beneficiosa para el organismo y este es una de ellas.
Lo mejor de todo es que los dos tipos de café que existen aceleran tu metabolismo al máximo. Estamos hablando de:
Café negro: La cafeína(1)cuando entra en tu organismo aumenta la temperatura del cuerpo y con ello comienza a quemar calorías y sobre todo grasa. Por supuesto debes beber el café negro, sin leche y tampoco azúcar, en caso de que quieras endulzas preferiblemente usa algún edulcorante.
No se trata de que siempre vas a estar con una taza de café en la mano. Porque un exceso de cafeína tampoco es bueno y podría llevar a descontrolar a tu sistema nervioso central.
Pero una taza de café en la mañana y otra a media tarde te sería de mucha ayuda. O quizás luego de tu almuerzo. También te beneficiaría con la digestión.
Café verde: Sí, el café verde existe y no solo en extracto. Se puede conseguir las semillas y puedes prepararte una infusión.
O puede conseguir el extracto de café verde en capsulas:
El café verde aumenta tu metabolismo en más de un 10 % (2)cuando lo consumes. Pero a diferencia de su par negro, en el verde la cafeína no es la responsable de ayudarte a acelerar tu metabolismo.
Aquí el protagonista es el ácido clorogénico(3).
Un estudio realizado usando café enriquecido con ácido clorogénico concluyó que hubo un significante efecto en la absorción y utilización de la glucosa proveniente de la dieta.
Cualquiera de las dos opciones son muy viables siempre y cuando no los consumas en exceso.
2.- Sardinas
Uno de los pescados más saludables que existen es la sardina. Si quieres bajar de peso debe estar presente en tu menú semanal. Esto debido a la gran cantidad de nutrientes que hay en su composición.
Este pescado contiene una gran cantidad de omega 3. De hecho es uno de los mejores alimentos ricos en omega 3 que deberías incorporar en tu dieta.
Y si la sardina no es lo tuyo entonces puedes ir por un pescado que sea alto en omega 3.
Sobre todo los de la familia azul que te van a ayudar con tu misión de acelerar el metabolismo y por ende a quemar mucha más grasa.
Además de omega 3, las sardinas poseen una gran cantidad de proteínas que necesita de mucha energía(4) por parte del organismo para procesarla.
Así lo demostró un estudio (5) realizado en diferentes individuos, en el que se demostró que aquellos en los que había un alto consumo de proteínas también había una mayor quema de grasa.
Otro punto importante es que el pescado inhibe la segregación de la leptina, que es la hormona que regula al hambre.
Mientras más controlada esté menos ansiedad y sensación de hambre vas a sentir.
3.- Jengibre
Esta raíz que puede ser utilizada en múltiples preparaciones y hasta en bebidas.
Esto se debe a que es un alimento termogénico. Es decir, que aumenta la temperatura del cuerpo cuando entra a él.
Es por esto que te ayuda a acelerar tu metabolismo.
Lo mejor de todo es que se trata de un alimento que prácticamente no posee calorías y es una buena noticia si estás a dieta.
Además tiene increíbles propiedades y beneficios para tu cuerpo y tu salud.
Y como lo dijimos al inicio del apartado, el jengibre lo puedes usar en ensaladas al utilizarlo en trocitos o rallado en tus guisos. También tomarlo en té.
Es muy versátil. Así que no será un problema incorporarlo a tus recetas.
4.- Avena
Sí, otra gran propiedad de la avena es que ayuda a acelerar tu metabolismo.
Esto se debe a que es un carbohidrato que ayuda a mantener bajo los niveles de insulina en la sangre.
El organismo necesita de muchas calorías para poder procesar la avena.
Este cereal tiene que estar siempre presente en cualquier dieta de quienes quieran bajar de peso.
Como buen cereal posee una gran cantidad de nutrientes, vitaminas y minerales que son muy importantes.
Y la ventaja es que es muy versatil y preparar desayunos saludables ricos en fibra con avena es muy sencillo.
5.- Comidas picantes
El chile, la pimienta, jalapeño y la pimienta cayena son algunos de los ingredientes picantes que puedes incorporar a tu comida y así acelera tu metabolismo aún más.
En el caso del chile, puede ser en cualquiera de sus versiones, contiene una sustancia que se llama capsaicina(6). Gracias a ella es que aumenta la temperatura de tu organismo y con ello mayor quema de calorías al acelerar tu metabolismo.
Seguro te has dado cuenta que cuando ingieres chile o jalapeño comienzas a sudar y es precisamente ese efecto el que estamos buscando.
Eso es gracias a la capsaicina que eleva al máximo la temperatura de tu cuerpo. Así lo demostró un estudio(6) al que le dio a las personas a comer chile ante de sus comida.
Es ideal para condimentar tus comidas.
Pero no hay que pasarse de la cuenta, ya que en exceso puedes ocasionar algunos trastornos digestivos.
6.- Canela
La canela es otro alimento que aumenta la temperatura del organismo y te ayuda a acelerar el metabolismo.
Además, todos los beneficios y propiedades que posee lo hacen un alimento esencial en tu dieta.
Lo puedes agregar en jugos, batidos e infusiones.
7.- Brócoli
Este vegetal, que es sumamente saludable y aporta innumerables vitaminas y nutrientes para tu organismo.
Contienen una gran cantidad de calcio en su composición. Y eso podría ayudar en la quema de grasa según lo demostró un estudio realizado en la Universidad de Tennessee(7) donde se concluyó que una dieta en la que se consumen unos 1.500 mg de calcio al día tendrás una mayor quema de grasa y podrán perder peso mucho más fácil.
Además es bajo en calorías y como gran complemento tiene una acción desintoxicante.
Se debe a que contiene una gran cantidad de antioxidantes que ayuda a eliminar a los radicales libres de tu cuerpo.
8.- Fruta cítricas
Naranja, pomelo, mandarina y limón son algunas de las frutas que te ayudarán aún más a aumentar tu metabolismo y es precisamente por su origen cítrico.
Además tienes una gran cantidad de vitamina C que es sumamente importante para la buena salud.
Es por esto que muchas personas toman agua con algunas gotas de limón en la mañana o antes de su comida en el almuerzo.
9.- Carnes magras
El pollo y el pavo también colaboran a acelerar tu metabolismo. De hecho cualquier carne magra te ayudará con esta misión.
Siempre y cuando sea un corte de carne que tenga menos del 5 % de grasa en su composición es lo que estamos buscando.
Nada de alimentos proteicos falsos como los embutidos.
¿Cómo acelera el metabolismo?
Un estudio(5) demostró que aquellas personas que tienen entre un 15 y un 30 % de proteína en su dieta diaria son capaces de quemar más calorías que aquellas que ingieren menos cantidad.
Para demostrarlo dividieron aun grupo de personas cada uno con una cantidad específica de proteínas y aquella que tuvieron de 15 a 30 % tuvo menor peso que los demás grupos.
Es muy fácil.
Al ser proteína de alta calidad el cuerpo necesita aplicar mucha energía y quemar muchas calorías para procesarla y por ello se acelera tu metabolismo.
10.- Manzana
Esta fruta tan apreciada por muchos por todos sus beneficios y propiedades también ayuda a acelerar tu metabolismo.
Ayudado por la gran cantidad de vitaminas y nutrientes que hay en su composición.
Un estudio realizado por la Universidad Estadal de Río de Janeiro encontró que las mujeres que deseaban perder peso y comían unas 3 manzanas por día, perdían mucho más kilo que aquellas que no ingerían esta fruta.
Las manzanas contienen pectina(8) que es una sustancia que evita la absorción de la grasa(9) y que sea desechada por el organismo. Esto se debe a que funciona directamente en el aparato digestivo.
Referencias
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/49/1/44/4716276
- https://g-se.com/suplementacion-con-cafeina-serie-dos-efectos-bp-257cfb26d88b0f
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001
- https://academic.oup.com/ajcn/article/101/3/496/4569403#page=1&view=FitH
- https://academic.oup.com/ajcn/article/82/1/41/4863422
- https://www.nature.com/articles/0802862https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/nutricion/2003/04/14/estudio-revela-yogur-ayuda-quemar-grasa-corporal-4392.html
- https://es.wikipedia.org/wiki/Pectina
- http://www.foodnewslatam.com/paises/4965-internacional/5381-descubre-las-grandes-propiedades-de-la-pectina.html
