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En la sociedad actual, la satisfacción inmediata y el fácil acceso a alimentos ultraprocesados han transformado nuestros hábitos alimenticios y de salud. La disponibilidad de aplicaciones que entregan comida rápida a cualquier hora y la promoción constante de productos poco saludables nos mantienen en un estado de hiperestimulación. La Doctora Experta Soledad Olmos explica que este fenómeno se asemeja a un timbre que no deja de sonar, haciendo que nuestros receptores de recompensa se desensibilicen y requieran estímulos cada vez mayores para sentir placer. Para contrarrestar este ciclo, es esencial considerar estrategias dietéticas que reduzcan estos estímulos, como las Dietas Keto o bajas en carbohidratos. Al hacerlo, podemos desinflamar nuestro cuerpo, restablecer los circuitos de recompensa y abordar de manera efectiva los problemas de salud relacionados con la alimentación y el peso.
