¿Puedo tomar refrescos estando a dieta?

Si estás intentando bajar de peso lo primero que debes eliminar de tu dieta es el azúcar.

Pero no el azúcar blanca refinada, sino el azúcar que contienen todos esos productos procesados y ultraprocesados que acostumbras a comer.

Como por ejemplo el de los refrescos o gaseosas.

Si te preguntas si se puede tomar bebidas gaseosas estando a dieta, la repuesta es no.

La cantidad de azúcar que contienen las bebidas gaseosas es tan alta que echará por la borda todo el esfuerzo que estás haciendo con la dieta.

No creas que las versiones light, zero o sin calorías son una buena opción. La verdad es que tampoco lo son.

coca cola vs zeroAunque contienen menos azúcar no deja de contener aditivos químicos que no colaboran con tu intención de bajar de peso.

Pero es un buen primer paso el de pasarse a la versión sin calorías y sin azúcar.

Solo tomándolo como un paso intermedio para dejarlos en su totalidad luego.

Es normal pensar que estas versiones light, sin azúcar y sin calorías son las mejores para sustituir al sabor original de los refrescos. Pero lo único que vas a hacer es confundir a tu cuerpo.

Las bebidas gaseosas azucaradas son muy perjudiciales para la salud. Si además estás intentando bajar de peso no vas a poder conseguirlo, sobre todo si eres de las personas que necesitan tomar por lo menos una por día.

Cuales son las razones para no tomar bebidas gaseosas?

El no dejarte perder peso va a ser el menor de tus problemas cuando conozcas las razones por las que no debes tomar bebidas gaseosas.

Más aún si eres una persona que las bebe en exceso.

1- Sufrirás problemas para absorber el calcio

El beber constantemente bebidas gaseosas, sobre todo las de cola, aumenta la posibilidad de que no puedas absorber el calcio de forma correcta, lo que podría producir una descalcificación en tus huesos (1).

Al no poder absorber el calcio de los alimentos, incluso el que proviene de suplementos, la densidad ósea de las personas se ve afectada, aumentando así las posibilidades de sufrir enfermedades relacionadas con los huesos como las osteoporosis y la artritis.

2- Aumentas tus posibilidades de sufrir diabetes tipo II

Debido a la alta cantidad de azúcar que contienen las bebidas gaseosas y más aún si las bebes en exceso, te conviertes en el blanco perfecto para sufrir de diabetes tipo II(2).

Una lata de refresco de 350 ml contiene 9 cucharadas de azúcar.

Piensa un momento en tomar un vaso con agua y vierte esa cantidad de azúcar y bebe.

¿Seguro es mucho no?

Pues esto mismo es lo que sucede cuando bebes un refresco.

Es tanta la cantidad de azúcar que entra al organismo que en muchas ocasiones el cuerpo no es capaz de procesarla.

Los niveles de insulina, glucosa y azúcar en general se descontrolan.

Si a ello le sumas que bebes más que una lata de refresco por día el organismo se ve sobrepasado.

No puede procesar el azúcar y ella se queda mucho más tiempo en tu sangre, aumentando así las posibilidades de sufrir de diabetes tipo II.

Esto se debe a que el hígado y el páncreas se ven obligados a trabajar en exceso.

El primer órgano tiene que procesar todo el azúcar y lo convierte en grasa, lo que favorece la resistencia la insulina.

Mientras que el páncreas se ve obligado a producir más insulina para tratar de equilibrar el contenido de azúcar, generando todo un círculo vicioso.

3- Tu presión arterial se verá afectada

Dada la alta cantidad de azúcar que contienen las bebidas gaseosas tu presión arterial se verá muy afectada.

Subirá de forma constante lo que puede llevar a afectar a tu corazón.

Así lo demostró un estudio(3) realizado en bebidas endulzadas con jarabe de maíz.

El beberlas constantemente aumentaba los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con las que eran endulzadas con fructosa.

Un consumo constante de este tipo de bebidas altas en azúcar llevaba a un aumento considerable del colesterol y los triglicéridos, lo que conlleva a que las personas puedan sufrir de enfermedades cardiovasculares.

4- Tendrás gases e hinchazón abdominal

Constantes flatulencias e hinchazón abdominal, incluso un poco de retención de líquido, es lo que propicia un alto consumo de refrescos.

Si buscas un abdomen plano por más abdominales que hagas no lo vas a poder conseguir.

5- Contiene demasiada cafeína

Otro punto en contra que tienen las bebidas gaseosas es que contienen una gran cantidad de cafeína

Aquí no importa si es versión tradicional, light, zero o sin calorías.

Todas contienen mucha cafeína, que cuando se encuentra en exceso alteran las funciones del sistema nervioso central.

La cafeína se ha visto relacionada con casos agudos de insomnio, también taquicardias y arritmias cardiacas ya que aceleran los latidos del corazón por su propiedad estimulante.

Si eres una persona que bebe en exceso refresco seguro en algún momento has sentido alguno de estos síntomas.

Incluso, seguro que alguna noche cuando necesitas estudiar o terminar algún trabajo vas por un refresco para “mantenerte despierto”.

Ese hábito está muy  lejos de ser saludable, ya que desajusta a tu sistema nervioso central que es el encargado de manejar todos los impulsos de las personas.

6- Subirás de peso

Foto: as.com

Y sí, también vas a subir de peso si eres de los que beben 2 litros de refresco por día, incluso si crees que beber una lata por día no te es perjudicial.

Aquí como lo mencionamos antes, el azúcar es el gran responsable.

Porque seguro esa no es la única fuente de azúcar que consumes por día.

Tienes que contar las que tomas con ese café por la mañana, la natural que viene en las frutas y todo se complica más cuando tomas refresco acompañado de comida chatarra.

¿Te suena familiar la escena?

Si estás a dieta lo mejor es que elimines los refrescos o por lo menos que lo dejes solo para ocasiones en los que no tengas escapatoria.

Notarás como los kilos van desapareciendo mucho más fácil si tienes una alimentación saludable, acompañado por una buena rutina de ejercicios.

Un estudio(4) aleatorio que se realizó en jóvenes de 13 años y se observó que el grupo que redujo a cero la ingesta de refrescos durante 18 semanas tuvo una reducción de su índice de masa corporal.

Mientras que el grupo que solo tomó 355 ml por día bajó 700 gramos en ese tiempo.

Otro punto que tienes que tomar en cuenta cuanto intentas bajar de peso y tomas siempre refresco es que el azúcar bloquea la segregación de la leptina que es la hormona que regula la sensación de hambre.

Al beber refresco sentirás ansiedad y la necesidad de ingerir alguna comida, que normalmente no es la saludable.

Esto se debe a que el refresco contiene calorías vacías que no ofrecen saciedad (5).

Un estudio(6) realizado en 227 niños mexicanos encontró que las bebidas azucaradas aumentaban las posibilidades de sufrir de obesidad(1, 7) en su etapa adulta.

El efecto de las bebidas light o sin calorías

Aunque muchas personas ven las versiones light y sin calorías como una buena opción para sustituir las gaseosas tradicionales, la realidad indica otra cosa.

Aunque sí tienen menos azúcar, o por lo menos así lo indica su información nutricional.

Lo cierto es que contienen edulcorantes y aditivos químicos para que no cambien el sabor que tanto les gusta a las personas.

Estos cambios en su fórmula hacen que el cerebro se confunda. Siente que hay algo dulce que entra al organismo, pero no es lo suficiente como para sentirse satisfecho.

Por eso cuando terminas de beber una lata de gaseosa o te sirves un vaso quedas con la necesidad de más.

Es tu cerebro pidiendo esa azúcar que cree que va a conseguir, pero que no tendrá del todo.

Y envía impulsos para que te sirvas más(8).

Haz un poco de memoria y piensa si eso no te ha pasado en algún momento.

Esto se debe a que los edulcorantes tienen un efecto muy parecido al azúcar cuando entran al organismo.

Activan a la insulina que permanece mucho tiempo en la sangre.

Sabes lo que sucede cuando el azúcar se queda mucho tiempo en el cuerpo. Se convierte en grasa, sobre todo la que se deposita en la zona abdominal y que es muy difícil  de eliminar.

Si estás intentando bajar de peso, no vas a poder lograrlo, ya que aumentarás la cantidad de grasa en tu cuerpo.

Las bebidas light son endulzadas con sacarosa o aspartamo (9).

Dos sustancias que no son beneficiosas para la salud, sobre todo para los que intentan bajar de peso.

Un estudio (10) realizado en 19 mujeres en Estados Unidos a las que se les dio bebidas con estos dos endulzantes durante dos semanas mostró que afectaba la actividad cerebral de las personas por la cantidad de azúcar

Esto los llevaba a buscar consumir mucha más azúcar una vez que terminaban de beber el refresco.

Esto hacía que las personas fueran más vulnerables a la obesidad y todas sus enfermedades relacionadas.

Cómo puedo sustituir las bebidas gaseosas azucaradas?

Si buscas opciones más saludables que te permitan olvidarte de las bebidas gaseosas para acompañar tus comidas te las vamos a dejar:

Jugos naturales:

Prepara tus propios jugos o zumos con frutas y verduras que es una opción natural, sin aditivos químicos y con muchos nutrientes que van a permitirte tener un mejor estilo de vida.

Aquí te recomendamos que uses frutas naturales y no las pulpas procesadas que ya vienen con un contenido de azúcar y aditivos es igual de alto que las bebidas gaseosas.

Y si te provoca endulzar prefiere siempre la stevia por encima del azúcar o cualquier otro edulcorante.

azucar, endulzante y edulcoranteInfusiones:

Este tipo de bebidas son muy recomendables sobre todo después de tus comidas ya que colaboran con la digestión.

Manzanilla, flor de jamaica, canela y manzana, son muchas las opciones que tienes y son muy bajas en calorías.

Agua:

No hay nada mejor para calmar la sed y acompañar tus comidas que el agua. No hay caloría, aditivos ni ningún añadido que te vaya a perjudicar la salud.

Si además le sumas que estás intentando bajar de peso sirve como un depurativo, ya que un constante consumo de ella permitirá una micción más contante y por allí eliminarás sustancias que va desechando el cuerpo.

 

Referencias

  1. http://www.academia.edu/13903126/PROYECTO_QU%C3%89_PROBLEMAS_CAUSA_EL_CONSUMO_DE_BEBIDAS_GASEOSAS
  2. https://www.quiminet.com/articulos/18-efectos-secundarios-por-tomar-refresco-3835821.htm
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21849529
  4. http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v28n6/04revision03.pdf
  5. https://www.argentinadiabetes.org/2286-2/#.W2zUmdJKjMw
  6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/ijpo.12023
  7. https://www.paho.org/mex/index.php?option=com_content&view=article&id=627:los-impuestos-refrescos-bebidas-azucaradas-medida-salud-publica&Itemid=499ls
  8. https://cnnespanol.cnn.com/2014/01/01/10-razones-para-dejar-de-tomar-gaseosas-dieteticas/
  9. http://preguntasyrespuestas.cocacolaespana.es/19201201/pres/editor/files/Lectura%20etiquetas%20CCZ%20(2).pdf
  10. https://academic.oup.com/jcem/article/100/6/2239/2829606

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Si, la quiero

Lissa Gonzalez
Licenciada en nutrición y dietética UCV Técnico antropometrista nivel 1 (ISAK) Curso Internacional de Nutrición y Energética en la actividad física y el deporte. Universidad de Morón, Buenos Aires, Argentina.

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